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Wir sind Ihr Caterer für die Verpflegung von Kindertagesstätten

Seit über 10 Jahren versorgen wir Kindertagesstätten in den Landkreisen Ebersberg und Erding täglich mit frischen und gesunden Mahlzeiten.
Dabei sind uns intensive Zusammenarbeit und enger Austausch mit unseren Kunden besonders wichtig.
Nur so können wir noch besser werden.

Gesunde Ernährung für die Kleinsten
ist uns eine Herzensangelegenheit.

Wir wissen um die unterschiedlichen Bedürfnisse, denen es in der Kitaverpflegung gerecht zu werden gilt:

Eltern legen Wert auf gesunde und ausgewogene Ernährung, Kinder wollen einfach lecker essen. Den Erzieher*innen ist beides wichtig und für sie sollen die Mahlzeiten zudem möglichst unkompliziert im Handling sein.

Das alles unter einen Hut zu bekommen ist eine Herausforderung, die wir täglich aufs Neue meistern.

Wir bieten Ihnen ein durchdachtes und vollwertiges Ernährungskonzept, welches wir gern an Ihre individuellen Bedürfnisse anpassen. So gelingt es uns, Eltern, Erzieher*innen und Kinder gleichermaßen glücklich zu machen.

Gesunde Ernährung für die Kleinsten

Unser Angebot ist:

01

regional
und frisch

Täglich frisch zubereitetes Essen aus möglichst regionalen Produkten

02

ausgewogen
und vollwertig

Wir bieten altersgerechte und abwechslungsreiche Mahlzeiten

03

individuell
und zuverlässig

Angepasst an individuelle Bedürfnisse liefern wir stets zuverlässig

Unsere Speisen

Bei uns wird täglich frisch gekocht!

Wir kochen in Anlehnung an die Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) und die bayerischen Leitlinien für Kitaverpflegung. Dabei legen wir nicht nur größten Wert darauf, hochwertige Produkte zu verarbeiten, sondern auch auf eine altersgerechte, ausgewogene und abwechslungsreiche Kost. Wir bereiten unsere Mahlzeiten mit Markenprodukten sowie ausgesuchten, saisonalen Zutaten zu – vorzugsweise aus der Region und von zertifizierten Lieferanten.

Jede Woche stehen Gemüse, Fisch, Fleisch, Obst, Milch- und Vollkornprodukte auf dem Speiseplan. Pflanzliche Lebensmittel werden reichlich, tierische mäßig und fettreiche sparsam verwendet. So stellen wir eine optimale Versorgung der Kinder mit Ballaststoffen, Vitaminen und Eiweißen sicher.

Gerne gehen wir auch auf besondere Bedürfnisse ein und bieten individuelle Alternativen ohne Schweinefleisch, für Vegetarier oder bei Unverträglichkeiten (Lactose, Gluten).

Täglich frische und gesunde Ernährung
Täglich frisch gekochte Speisen

Direkte Auslieferung und Qualitätssicherung

  • Unsere Speisen kommen pünktlich, frisch und warm in Ihrer Einrichtung auf den Tisch, und das jeden Tag. Darauf ist unsere Logistik ausgerichtet.
  • Wir bereiten die einzelnen Touren chargenweise zu und liefern in hochwertigen Thermo-Transportboxen.
  • Die HACCP-Richtlinien (Hazard Analysis and Critical Control Points, deutsch: Gefahrenanalyse und kritische Lenkungspunkte) sind Grundlagen unserer Arbeit an allen Punkten der Herstellungskette.

Wir

Unser Team um Koch Vincenzo Nizza kocht Tag für Tag mit Herz, Leidenschaft und viel Know-How. Ihnen gelingt es immer wieder aufs Neue, gesunde und abwechslungsreiche Menüs zu kreieren, die den Kleinsten schmecken. Dabei hat Vincenzo immer ein offenes Ohr für die Anregungen und Wünsche unserer Kunden. Eine enge Zusammenarbeitet mit jeder einzelnen Einrichtung ist uns ein großes Anliegen.

Unsere Partner

Wir können nur so gut sein wie unsere Lieferanten es sind.
Daher arbeiten wir nur mit ausgewählten Partnern, vornehmlich aus der Region, zusammen.

Von Ihnen beziehen wir Produkte von bester Qualität, die teils eigens für uns produziert werden.

Willi Böck Obst, Gemüse und Kräuter

Willi Böck
Obst, Gemüse und Kräuter

Metzgerei Winklmair Fleisch- und  Wurstwaren

Metzgerei Winklmair
Fleisch- und Wurstwaren

Regenbogen Arbeit gemeinnützige GmbH Salate, genittenes Obst und Gemüse

Regenbogen Arbeit gGmbH
Salate, Obst und Gemüse

Epos Biopartner Süd GmbH Nudeln, Reis, Couscous etc.

Epos Biopartner Süd GmbH
Nudeln, Reis, Couscous etc.

Fa. Heigl Schupfnudeln, Spätzle etc.

Heigl Kartoffelveredlung GmbH
Schupfnudeln, Spätzle etc.

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. Sie können uns gerne telefonisch oder per E-Mail kontaktieren:

B&M GmbH

Prof-Zorn-Str. 10
85586 Poing

info@bm-gmbh.net
08121 / 986 43 56 oder 089 / 905 394 46