Wir kochen in Anlehnung an die Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) und die bayerischen Leitlinien für Kitaverpflegung. Dabei legen wir nicht nur größten Wert darauf, hochwertige Produkte zu verarbeiten, sondern auch auf eine altersgerechte, ausgewogene und abwechslungsreiche Kost. Wir bereiten unsere Mahlzeiten mit Markenprodukten sowie ausgesuchten, saisonalen Zutaten zu – vorzugsweise aus der Region und von zertifizierten Lieferanten.
Jede Woche stehen Gemüse, Fisch, Fleisch, Obst, Milch- und Vollkornprodukte auf dem Speiseplan. Pflanzliche Lebensmittel werden reichlich, tierische mäßig und fettreiche sparsam verwendet. So stellen wir eine optimale Versorgung der Kinder mit Ballaststoffen, Vitaminen und Eiweißen sicher.
Gerne gehen wir auch auf besondere Bedürfnisse ein und bieten individuelle Alternativen ohne Schweinefleisch, für Vegetarier oder bei Unverträglichkeiten (Lactose, Gluten).